Liste des films dans la catégorie "Reportages"



Nouvelle-Calédonie : bientôt l’indépendance ?

Posté le 04 nov, 2017

Alors que l’échéance du référendum se rapproche, certains imaginent une troisième voie, un statut particulier pour la Nouvelle-Calédonie au sein de la France. Ce dossier intéresse l’exécutif : Édouard Philippe se rendra sur place début décembre, Emmanuel Macron avant le mois de mai. Reportage en Nouvelle-Calédonie et à Paris avec les équipes de Têtemba et de France 2.

Format: 2 min
Diffusion : France 2 – JT 20H – 2 novembre 2017
A découvrir sur le site internet de France TV info.





Très chère vanille !

Posté le 28 nov, 2016

Depuis quatre siècles, c’est le trésor des pâtissiers. La vanille est même le premier arôme utilisé au monde. C’est aussi l’un des plus coûteux. En deux ans, son prix a été multiplié par dix. Pourquoi un tel engouement ? Pour le savoir, direction la Nouvelle-Calédonie, car la plante ne pousse que dans des zones tropicales.

Les meilleures gousses aux pâtissiers

Si la vanille est si chère, c’est parce qu’il faut une patience infinie pour la faire pousser. Et tout se fait à la main : il faut deux ans de travail entre la fleur et la gousse prête à être commercialisée. Chaque année, la production mondiale ne dépasse pas 2 000 tonnes. Le premier pays producteur, c’est Madagascar. Les importateurs, ce sont des spécialistes : les meilleures gousses sont vendues aux restaurateurs et dans les épiceries fines. Le reste est transformé en arôme naturel de vanille : les gousses sont broyées puis elles macèrent dans un mélange secret. Ce concentré pur est vendu aux alentours de 1 000 euros le kilo.




Format: 5′
Diffusion : France 2 – JT 20H, novembre 2016
A voir sur la page Youtube de Têtemba





La mangrove, un coeur qui respire

Posté le 24 août, 2016

Pénétrer dans la mangrove du « Coeur de Voh » est l’une des plus grandes de la Nouvelle-Calédonie avec ses 1300 hectares. Le coeur et sa mangrove constituent un excellent puits de carbone : 3300 tonnes de carbone y sont piégées, beaucoup plus que dans une forte classique de même taille.

Format:2’32
Diffusion: France 2, JT 20H, Juillet 2016
A voir sur la page Youtube de Têtemba





La Pavlova : L’étoile de la gastronomie australienne

Posté le 09 juin, 2016

La fraîcheur des fruits de saison, le croustillant lit de meringue et la légèreté de la chantilly; voici le dessert phare des Australiens : la pavlova. Cette pâtisserie gourmande fait la fierté de l’Australie, esthétiquement, gustativementn mais aussi historiquement. Ce dessert rend hommage à une incroyable ballerine, non pas australienne, mais russe, Anna Pavlova !


Format : 3’28
Diffusion : France 2, JT de 13 H, mai 2016
A voir sur la page Youtube de TêTemba





Le santal de Maré : Un trésor de la nature

Posté le 09 juin, 2016

Le bois de santal dégage un parfum singulier utilisé notamment en parfumerie et en aromathérapie. Maré, la deuxième île des îles Loyauté de la Nouvelle-Calédonie a la chance de détenir cet arbre unique dans son écosystème.
Comment la petite île calédonienne a su exploiter les vertus du santal tout en respectant son habitat naturel: la forêt humide ?


Format : 4’44
Diffusion : France 2, JT de 13 H, mars 2016
A voir sur la page Youtube de TêTemba